شکار قارچ مورل 2016: کجا می توان آنها را پیدا و خرید

قارچ مورل. (عکس سنگین/جنیفر جیکوفسکی)

باورش سخت است که تقریباً دوباره آن زمان فرا رسیده است. در طول سال تقریباً همه علاقه مندان به قارچ عبادت می کنند. فصل قارچ مورل به سرعت نزدیک می شود. این که آیا شما یک علف خوار با تجربه هستید یا تازه کار به دنبال راهنمایی هستید ، در مورد شکار همیشه چیزی برای یادگیری وجود دارد.



استیو بارنز درگذشت جانگداز بوفالو نی

اگر خودتان آنها را شکار می کنید ، لطفاً احتیاط کنید. اگرچه قارچ مورل بسیار متمایز است ، برخی از گونه ها شبیه به هم هستند. وقتی شک دارید ، انتخاب نکنید. اگر راحت نیستید یا وقت کافی برای شکار آنها ندارید ، لقمه های گران قیمت را می توانید در بازارهای کشاورزان محلی و برخی از خواربارفروشی ها پیدا کنید.




قارچ مورل در سراسر کشور از اواخر مارس تا ماه مه یافت می شود

مورلز به دلیل ظاهر شبیه به مغز شناخته شده است. (عکس سنگین/جنیفر جیکوفسکی)

قارچ مورل در هر پنجاه ایالت یافت شده است ، اما بیشترین آنها در غرب میانه وجود دارد. از شرایط خاک تا دمای یک شبه ، رشد قارچ مورل یک فرایند ظریف است. به گزارش radishmagazine.com ، به عنوان یک قاعده کلی کلی ، هنگامی که درجه حرارت پایین شبانه به مدت سه شب متوالی از 60 درجه کمتر نمی شود ، مورلها شروع به ظهور می کنند و تا سه روز متوالی دمای بالا در روز به 80 درجه پایین می رسد.



هر شکارچی باتجربه روشهای خود را برای یافتن مورچه ها دارد ، که معمولاً در محیط اطراف خود استتار می شوند. هنگامی که اولین ورزش خود را پیدا کردید ، ورزش اعتیاد آور می شود. با نگاه کردن به جنگلهای سرسبز و پر از خاک غنی که خاکستر فراوان و درختان بلوط و درختان بلوط را در آنجا می روید شروع کنید ، جایی که اغلب آنها را می بینید. دامنه های رو به جنوب ، بستر رودخانه ها و مناطقی با نارون مرده یا در حال مرگ و درختان میوه نیز نقاط گرم هستند. با این حال ، باید توجه داشت که حتی زمانی که ستارگان در یک راستا قرار گرفته اند و فکر می کنید نقطه کاملی را پیدا کرده اید ، هر اتفاقی می تواند بیفتد. متأسفانه آن نقطه اصلی که پیدا کردید ممکن است یک قارچ مورل تولید نکند. همچنین می تواند به یک معدن طلا تبدیل شود. اگر بار اول را پیدا نکردید ، دوباره محل را بررسی کنید زیرا مشخص شده است که یک شبه جوانه می زند. بزرگترین ترفند برای این شکار صبر است. حتی اگر با دست خالی به خانه می آیید ، به یاد داشته باشید یکی از بهترین قسمت ها بیرون آمدن و لذت بردن از طبیعت است.

آداب قارچ مورل: همیشه با کیف مشبک شکار کنید. مورل حاوی میلیونها اسپور است که می توانند گسترش یابند تا شکار سال آینده پربارتر شود. (عکس سنگین/جنیفر جیکوفسکی)

وقتی 'سوراخ عسل' پیدا کردید ، آن را رها نکنید! شکار مورل در چند سال اخیر بسیار محبوب شده است ، که می تواند تا حدود زیادی به اینترنت نسبت داده شود. اگر در نهایت به یک نفر در مورد نقطه خوش شانس خود بگویید ، او مجبور است به شخص دیگری بگوید که به شخص دیگری خواهد گفت ، و به زودی شما هیچ چیزی برای خود نخواهید داشت. مخفی نگه داشتن بخشی از سرگرمی است!




اگر مورلز پیدا نمی کنید ، می توانید آنها را خریداری کنید

این مورال ها در اوج فصل پیدا شدند و می توانند از 15 تا 25 دلار هزینه داشته باشند. (عکس سنگین/جنیفر جیکوفسکی)

شریک کارین جین پیر

این که آیا شما برای زمان تحت فشار هستید یا حوصله شکار خود را ندارید ، خرید قارچ مورل همیشه یک گزینه است. با این حال ، هشدار داده شود. از آنجا که آنها یک غذای لذیذ محسوب می شوند و فقط برای مدت کوتاهی از هر سال رشد می کنند ، می توانید قیمت بالایی را انتظار داشته باشید. بسیاری از بازارهای کشاورزان محلی آنها را حمل می کنند و همچنین فروشگاه های مواد غذایی تخصصی. غذاهای کامل معمولاً آنها را در فصل خود ذخیره می کنند. اگرچه بهتر است تازه مصرف شوند ، اما برخی از فروشگاه ها در تمام طول سال حبه های خشک شده حمل می کنند. بر Amazon.com ، یک اونس قارچ مورل خشک شده 35.95 دلار قیمت دارد. مورل های تازه از نظر قیمت متفاوت هستند و می توانید انتظار داشته باشید که هر پوند از 30 تا 75 دلار بپردازید.

هنگامی که شروع به صحبت در مورد قارچ ها می کنید ، از میزان اطلاع بسیاری از افراد در مورد آنها شگفت زده خواهید شد. بهترین راه حل شما ، اگر خودتان آنها را جستجو نکنید ، این است که یک عضو خانواده یا دوست پیدا کنید. اکثر آنها به یافته های خود افتخار خواهند کرد و اگر سال خوبی داشته باشند مشتاق به اشتراک گذاری خواهند بود.


مورلز به تنهایی خوشمزه است یا از غذاهای مورد علاقه شما قدردانی می کند

توصیف طعم قارچ مورل سخت است. هیچوقت روزی را که به خانه پدرم آمدم و آنها را تفت می داد ، فراموش نمی کنم. من هرگز قارچ را دوست نداشتم ، اما عطر آن غیرقابل مقاومت بود و می دانستم که باید آنها را امتحان کنم. یک طعم و مزه داشتم ، روز بعد مشتاقانه در کنار او شکار می کردم. شما نمی توانید اشتباه کنید که مورل را با کمی کره یا روغن زیتون تفت دهید. قبل از سرخ کردن آنها را در آرد بریزید تا یک نوع خوشمزه کوبیده شود.

در برخی از دستور العمل ها ، طعم و مزه ای که مردم برای آن هزینه می کنند در بین طعم های دیگر از بین می رود.
اگر قصد دارید با آنها آشپزی کنید ، ساده فکر کنید. یک پنیر کبابی با لایه های مورل بین پنیر تره فرنگی روی خمیر ترش شگفت انگیز است. همچنین می توانید از آنها به عنوان غذای دریایی یا استیک کبابی استفاده کنید.


مقالات جالب